Секрет відмінної піци – в ідеальному тесті та вдало підібраній начинці. Як приготувати класичне тісто для піци, ви можете дізнатись у нашій наступній статті. І хоча спочатку піца була винайдена за принципом “готуємо з того, що є”, на сьогоднішній день головне в начинці для піци – гармонійне поєднання продуктів. В іншому можна дати простір своєї фантазії. Завдяки цьому піца Roll Club користується серед мешканців міста особливою популярністю. Ми не просто слідуємо італійським традиціям в рецептурі цієї страви – ми рік за роком удосконалюємо її, враховуючи різні переваги наших клієнтів. У нашому меню ви знайдете як нові та оригінальні начинки, так і 5 найпопулярніших начинок для піци – від класичної Маргарити до оригінальної Гавайської.
Смачна начинка для піци – поради від наших кухарів
Для начинки ми пропонуємо багато авторських композицій продуктів, до кожного з яких готується спеціальний соус для піци. У результаті виходить оригінальна страва, яка містить найрізноманітніші інгредієнти. Крім класичної італійської піци, можливо безліч варіантів – хтось віддає перевагу вегетаріанській піці, комусь до душі піца з морепродуктами. Багато дітей без розуму від солодкої піци, де соусом є вершки або нутелла, а в начинку входять улюблені фрукти.
Італійська піца гарна тим, що вона не має якогось певного рецепту, і зібравши улюблені інгредієнти, ви можете зробити свою начинку самі. Ми відібрали для вас ТОП-5 начинок від найкращих кухарів нашого ресторану:
- Маргарита. Це класика, перевірена часом. Мінімум інгредієнтів: томати, орегано та моцарелла – подарують максимум задоволення.
- Пепероні. Гострі італійські ковбаски, базилік та сир – відмінне поєднання.
- Тропікано. Оригінальна композиція з курки та ананасів.
- Українська. Один з наших особливих рецептів з бужениною, беконом та печерицями.
- Дари моря. Лосось, кальмари, креветки та мідії у поєднанні з моцарелою задовольнять найприскіпливіших любителів морських делікатесів.
Якщо ви вже пробували готувати страву самостійно, але з якихось причин начинка для піци вам не сподобалася, наші кухарі радять при приготуванні дотримуватися цих основних правил:
- вибирайте тільки свіжі продукти та уникайте заморозки;
- соус для піци бажано готувати самостійно;
- дотримуйтесь пропорцій;
- наголошуйте на улюбленому інгредієнті.
Яким має бути соус для піци?
У піці від Roll Club наші кухарі використовують різні варіанти: від вершкового до соусу песто, куди входять базилік, пармезан, оливкова олія і горіхи. Ви можете самі вигадати новий смак для соусу, якщо не боїтеся експериментів. Важливо пам’ятати, що соус для піци повинен мати яскравіший смак, ніж начинка.
Класичний томатний соус робиться з томатів, часнику, приправ та оливкової олії. Готувати його дуже просто, але для того, щоб соус вийшов смачним і насиченим, потрібно використовувати соковиті та свіжі томати. Це і є головним секретом того самого “справжнього” соусу для піци, який можна приготувати навіть у домашніх умовах.
Досвідчені кухарі знають правила поєднання різних трав та спецій, які дозволяють отримати оригінальні відтінки. Ми завжди пропонуємо широкий вибір найрізноманітніших соусів, які допоможуть випробувати нові смакові відчуття. Ідеальне рішення підбирається для певного виду начинки, оскільки важливо наголосити на особливості кожного інгредієнта. Для того, щоб оцінити багатство неповторних соусів, рекомендуємо вам замовляти піцу в улюбленому ресторані Roll Club, що заощадить час і подарує незабутні враження від справжньої піци!
