Піца прожила тисячолітню історію, і по праву заслужила визнання у всьому світі. Сьогодні італійська страва є в меню практично кожного ресторану, а її глибокий і насичений смак не залишить байдужим. Ресторан Roll Club пропонує величезний вибір піци з різними начинками: зі свининою, мисливськими ковбасками, курячою грудкою, шинкою, бужениною, грибами і т. д. Серед великого асортименту варіацій форм і начинки кожен знайде своє улюблене поєднання. Традиційна піца – тонке тісто та тонкий шар начинки, що складається з кількох компонентів. Тісто – серце піци, ми постаралися зберегти традиції та класичний італійський рецепт, щоб ви могли насолоджуватись смачними стравами з доставкою.
Необхідні інгредієнти для тесту
Ви, напевно, спостерігали, як кухар підкидає в повітря тісто, коли робить піцу. Це зовсім не показовий виступ, а важливий технологічний процес, який дозволяє зробити еластичним тісто. Якщо розкачувати тісто звичайною качалкою, то з нього йде вуглекислий газ і воно стає пухким. Саме тому диск із тіста для майбутньої піци потрібно на всі боки розтягнути. Цей простий рецепт допоможе розібратися з тонкощами приготування та зробити практично ідеальне тісто.
Щоб отримати тонке тісто для піци, знадобляться такі інгредієнти
- Оливкова олія.
- Пшеничне борошно вищого гатунку.
- Сухі дріжджі.
- Вода.
- Сіль за смаком.
Класичне тонке тісто для піци
Для італійців найважливішим є зберегти смак кожного інгредієнта начинки, тому важливо зробити тонке тісто, товщина якого не більше 5 мм. Ми розповімо як приготувати тонке тісто для піци. Насамперед, необхідно з’єднати борошно, дріжджі, сіль. Потім в окремій ємності змішати воду з олією і разом вимісити за допомогою кухонного комбайна до однорідної структури. Потім тісто протягом трьох хвилин добре розкочують на столі. Коли воно буде готове, слід покласти його в глибоку велику миску, а зверху помазати оливковою олією. Миску ставлять у тепло і наглядають за нею. Через хвилин 40 тісто почне збільшуватися в обсязі, а коли воно побільшає майже вдвічі, то знову його вимішують. Після цього готове тісто знову розкочують, щоб вийшло коло завтовшки не більше 5 мм. Тепер настав час відправити його в духовку. Для правильного оформлення страви два сантиметри по краях рекомендується здавити та покласти зверху начинку на свій вибір.
Піца від Roll Club має низку переваг
- Великий асортимент.
- Піца готується перед виїздом кур’єра.
- Існують вегетаріанські варіанти.
- Працює бонусна програма.
- У нас багато позитивних відгуків.
- Досвідчені шеф-кухарі.
- Професійне обладнання для випікання.
- Точна доставка.
- Ергономічна упаковка.
- Завжди актуальне меню.
- Простий та зрозумілий спосіб замовлення.
Якщо ви хочете смачно поїсти або запросили гостей, то найсмачніша піца від Roll Club – ідеальний варіант. Просто оформіть замовлення на сайті, і ми доставимо свіжі гарячі страви додому або в офіс!
